常見問題

關於哪裡才找的到我們

可以在「關於我們」內找到相關擺攤的時間以及位置,也可以用電話直接聯絡洽詢。

販賣的價位以及相關的優惠

香腸:三十五  (元 / 支)

米腸:二十五  (元 / 支)

大腸包小腸:六十  (元 / 組)

 

相關優惠及配套

暫無

(後續如有其他相關優惠措施會在最新消息公布,請密切關注喔!)

購買生香腸須注意事項

訂購方式

可以提前一到三天,先電話聯絡老闆預定,告知欲購買的數量,並約定到哪個夜市拿取即可。

如訂購數量大於十斤可外送,須提前告知詳細地址及約定時間 ( 限新竹市內 )

 

生香腸價位

有需要請直接電洽!

料理方式

(在料理前須先提前將香腸拿出進行退冰解凍,以利後續作業。)

「燒烤」

可先以小火於烤肉架上將香腸頭尾略為烤熟,再陸續將外皮烤至稍金黃色,以鎖住湯汁;
接著以中火翻烤至全熟即可 。(建議不用烤到太乾,以免流失湯汁進而影響口感。)

「香煎」

用一點點油,平底鍋小火慢煎至全熟後,切片即可食用。

「快炒」

以「香煎」方式或者以水川燙約七分熟後切片,搭配蔥蒜並輔以香料翻炒,即為一道美味佳餚。

 

如何保存

訂購回來的生香腸可以事先以小包(2~4條)分裝好,送進冰箱冷凍保存;
準備料理食用時再提前取出所需數量退冰即可。

所有食材皆未添加人工香料及防腐劑,故請勿冷凍存放超過一個月。

 

其他注意

香腸中含有微量酒精成分,食用前須注意!